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第十六屆中國食品安全年會在四川眉山舉辦

2019-06-04 09:59:01來源:中國食品安全網編輯:郭宗帥

  中國食品安全網訊 (記者 劉延正)2018年11月13日下午,第十六屆中國食品安全年會“改革開放40周年中國食品產業暨食品安全發展論壇”舉辦。中國營養保健食品協會會長、原國家食品藥品監管局副局長邊振甲,中國質量萬里行促進會會長、原國家質檢總局總工程師劉兆彬,中國人民大學民商事法律科學研究中心主任姚輝,中國農業大學特殊食品研究中心主任、博士生導師羅云波,中國人民大學重陽金融研究院高級研究員馬國書,拉扎斯網絡科技(上海)有限公司副總裁王三虎,北京三元食品股份有限公司質量部總經理牛晨艷出席論壇并作主題演講。
  
  邊振甲在作“營養保健及特殊食品產業發展”主題演講時指出,按照《食品安全法》的規定,特殊食品主要包括三方面產品。第一是嬰幼兒配方乳粉;第二是特殊醫學配方食品;第三是保健食品。中國特殊食品產業經過近幾年的努力耕耘,已邁入發展的新征程,無論是產業研發裝備,還是產品質量水平都是歷史上最好的時期。
  
  談到食品產業健康發展,劉兆彬表示,最近幾年,中國食品工業雖然一直是保持9%~10%的增長,去年GDP的總量也超過了12.1萬億,但是,我國食品工業在還處在一個初級階段,第一,現在的中國食品工業90%是小企業、小作坊,規模以上的企業只有3.5萬家,還不到總量的10%;第二,中國食品行業是一個完全競爭的產業,90%都是民營經濟;第三,中國食品行業90%還處在初級加工階段;第四,90%的企業基本上沒有自己的專利,多數企業沒有知名品牌。這四個90%決定了中國食品行業還處在一個發展的初級階段到中級階段的轉化。
  
  姚輝在作“食品安全的法制保障”主題演講時指出,中國的食品安全立法是本世紀才開始的,2015年4月24日我國新修訂《食品安全法》,2015年10月1日正式實施,現在的《食品安全法》一共154條,比原來增加了50條,其中對70%的條文進行了實質的修改。與之相適應的是,國務院也對《食品安全法》實施條例進行了相應的修訂,現在食品安全法制,既有全國人大常委會制定的食品安全法,也有國務院的行政法規。
  
  對于大部制改革帶來的食品安全監管體制變化這一問題,羅云波強調,要理性看待我國的食品安全問題,一是法律法規要進一步完善和修訂,以適應新的監管體制機制,避免造成一些法律合法不合理,合理不合法的困境。二是地方政府機構內部協調機制也面臨考驗,很多機制合并在一起的,需要政府協調管理好。
  
  在馬國書看來,今天談的食品安全,其實是信息安全,未來的食品安全與信息安全要融為一體,安全領域里面探索對食品安全的議題具有一定借鑒意義。
  
  關于如何管理平臺,王三虎表示,一是要規則嚴格落實;二是要準入嚴格把控;三是要過程嚴格管理。
  
  改革開放40周年,乳品行業在質量安全上不斷創新管理模式、創新質量方法和工具,提升質量管控水平和產品品質。牛晨艷指出,三元通過幾代質量人的摸索與創新,建立有效的全產業鏈全程質量管理體系。三元在行業內率先完善了全產業鏈質量管理模式,在管理上做到全產業鏈協同創新,在加工上實現在線監控與預警,在產品上實現質量安全標準化、信息化及全程可追溯。在基于全產業鏈的質量鏈上,從奶牛育種、飼養、牛奶加工、銷售、運輸再到售后服務每一環都環環相扣。
  
  會議同期,還舉行了“改革開放40周年食品產業發展成就”圓桌論壇。新時代健康產業(集團)有限公司國內直銷事業部副總經理羅力,黑龍江飛鶴乳業有限公司副總裁魏靜,洛娃集團黨委書記呂晏,三生(中國)健康產業有限公司副總經理賈福懷圍繞“改革開放40周年食品產業發展成就、如何保障消費者吃得安全放心等問題進行了分享和交流。
  
  此次圓桌論壇,為推動中國食品產業發展起到積極作用,助力了食品企業提質增效創新發展。(譚妮妮?)

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