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餐飲

天津市西青區市場監管局 持續加強夏季食品安全監管

2019-06-19 9:37來源:天津日報編輯:朱雙紅
  

為有效預防夏季食品安全事故發生,切實維護人民群眾飲食安全和身體健康,西青區市場監管局結合季節特點下發了《關于加強夏季食品安全監管工作的通知》,要求各市場監管所切實增強敏感性,加強食品安全監管。

針對夏季食品保質期短、易腐敗變質、時令性強等特點,該局明確檢查重點,以學校及其周邊、建筑工地、農村和城鄉接合部、早餐車限定區域、旅游景點附近等為重點檢查區域,以大中型超市、餐飲服務單位(各類夜市大排檔、小吃街、美食街等)、網絡訂餐服務單位、學校食堂等為重點檢查場所,以涼拌即食食品、糕點制品、乳制品、豆制品、肉及肉制品等夏季食品安全隱患較為突出的食品品種為重點,加大檢查力度。同時,對學校、工地食堂等重點餐飲單位從業人員開展夏季食物中毒預防知識培訓,提高其食品安全意識,督促其落實食品安全主體責任,加強經營環節衛生、人員健康管理等,積極防控夏季食品安全事故的發生。

工作開展以來,該局共出動執法人員428人次,檢查各類食品經營服務單位214家次,沒有發現違法行為,集中培訓614人次。下一步,該局將繼續嚴格落實各級要求,持續加大監督檢查力度,保障轄區食品安全。(韓雯)

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